DIY: CÓMO GUARDAR LAS SEMILLAS DE TOMATES PARA AUTOCONSUMO

Ecoherencia nos enseña a guardar semillas de tomates con este planene horticultor

¿Qué?

Extracción de semillas de tomates.

¿Cuándo?

Cuando tengas un tomate bueno que quieras conservar.

¿Dónde?

En casa, en el jardín o en el huerto.

¿Por qué?

Aprendizaje, agroecología, autoconsumo, saborear, DIY…

¿Para quién?

Para la familia al completo.

¿Escrito por?

Paula Planenes

Si durante la temporada de tomates has pensado alguna vez “¡Qué ricos los tomates del pueblo!” y te has planteado tener tus propias tomateras, este es tu post. Para tener unos frutos bien ricos, lo más importante es que las semillas sean buenas, así que si tienes un tomate sabroso a mano, te invitamos a guardarlo para esta actividad. Nosotras hemos realizado este planene con nuestros niños, para que puedan aprender de dónde vienen las verduras y el largo proceso que va desde una semilla pequeñita hasta el  gazpacho fresquito, para que puedan valorar lo que vale un tomate y la atención y el tiempo que requiere una tomatera. En la sociedad en que vivimos, a veces es difícil ver la procedencia de los alimentos, estamos tan acostumbrados a verlos en los supermercados y el acceso a ellos es tan sencillo que ni siquiera nos preguntamos de dónde vienen o cómo se producen. Además, podemos investigar y aprender sobre las diferentes variedades de tomates y que cada zona tiene una variedad local que está más adaptada al clima propio del lugar. Por ejemplo, en Málaga se da muy bien el tomate huevo de toro.

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Extracción de semillas de tomates

Materiales necesarios:

  • Un cuchillo de sierra para cortar los tomates (recomendamos que lo manipulen los adultos si los niños son pequeños y si no, siempre con supervisión
  • Uno o varios tarros de cristal para alojar el contenido de los tomates
  • Unos buenos tomates, mejor de procedencia ecológica
  • Un colador o tamiz para enjuagar las semillas
  • Papel secante o servilletas lisas

Una vez más, nuestros amigos de Ecocherencia nos abrieron sus puertas para este planene haciéndonos partícipes de sus saberes camperos, a los que tanto partido les estamos sacando, ya que este año ha sido la primera vez que hemos probado a sembrar nuestras propias tomateras en casa y han estado preciosas y llenitas de frutos. El proceso para sacar las semillas invita a pasar algunos ratitos juntos durante varios días, dando pie a la observación de las diferentes fases para que los niños puedan descubrir los diferentes estados por los que va pasando la semilla hasta estar lista para ser conservada para la temporada siguiente. Los pasos a seguir son muy sencillos:

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  1. Cortar los tomates por la mitad y vaciar el contenido en un tarro de cristal, intentando que lo que quede en el tarro sea el jugo y las semillas, pero no la carne. Si no quedara suficiente líquido, se puede añadir un poco de agua, pero es mejor que estén las semillas en su propio jugo.
  2. Dejar el contenido en el tarro destapado durante dos o tres días, hasta que una capa blanca recubra el mejunje.
  3. En un tamiz o colador y bajo el grifo del agua, enjuagar bien las semillas para quitarles esa gelatina que las rodea. Estarán bien limpitas cuando les veamos los pelitos que tienen alrededor. Sí, sí, las semillas de los tomates son peludas.
  4. Escurrir bien y dejar secar dos o tres días (sin que les dé el sol) en un papel secante o en su defecto, en una servilleta de papel con una superficie lisa, para que no se peguen y se puedan quitar bien cuando estén secas.
  5. Guardar en un tarro con tapadera, preferentemente oscuro o en un sobre de papel en un lugar fresco y seco hasta el año que viene. Es importante poner en el recipiente toda la información posible de las semillas, su nombre, su procedencia y el año de extracción, para que queden bien identificadas y no nos hagamos un lío luego, sobre todo los despistados.
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Sacar las semillas

¡OJO!: Si vamos a sacarle semillas a varios tomates, usar un recipiente para cada uno si son de diferentes variedades. Lo más importante de esta labor es que las semillas queden sanas y secas para poder conservarlas hasta la próxima temporada, por eso es preciso ser cuidadosos y respetar los tiempos de cada fase. Si tienes dudas o te ha picado la curiosidad y quieres seguir aprendiendo sobre la extracción y conservación de semillas, te recomendamos que le eches un ojo al libro Cómo obtener tus propias semillas de la Red andaluza de semillas. Te invitamos a que hagas partícipes a tus niños de las tareas de jardinería o agricultura, alimentarás su enorme curiosidad e inculcarás en ellos valores como el respeto a la naturaleza y el cuidado del medio ambiente. Además, una tarde en familia de huerto (ya sea en macetas o en el campo) es un auténtico lujazo.

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*Nota:  Nuestros amigos de Ecoherencia, como buenos socios de la Red Andaluza de Semillas, prefieren cultivar y extraer semillas de variedades locales o tradicionales de tomates.
**Agradecemos a Carmen y a Manuel que hayan compartido este planene con nosotras, ¡lo pasamos genial!
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DIY: CÓMO GUARDAR LAS SEMILLAS DE TOMATES PARA AUTOCONSUMO

Ecoherencia nos enseña a guardar semillas de tomates con este planene horticultor

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Si durante la temporada de tomates habéis pensado alguna vez “¡Qué ricos los tomates del pueblo!” y os habéis planteado tener vuestras propias tomateras, este es vuestro post. Para tener unos frutos bien ricos, lo más importante es que las semillas sean buenas, así que si tenéis un tomate sabroso a mano, os invitamos a guardarlo para esta actividad.

Nosotros hemos realizado este planene con nuestros niños, para que puedan aprender de dónde vienen las verduras y el largo proceso que va desde una semilla pequeñita hasta el  gazpacho fresquito, para que puedan valorar lo que vale un tomate y la atención y el tiempo que requiere una tomatera. En la sociedad en que vivimos, a veces es difícil ver la procedencia de los alimentos, estamos tan acostumbrados a verlos en los supermercados y el acceso a ellos es tan sencillo que ni siquiera nos preguntamos de dónde vienen o cómo se producen. Además, podemos investigar y aprender sobre las diferentes variedades de tomates y que cada zona tiene una variedad local que está más adaptada al clima propio del lugar. Por ejemplo, en Málaga se da muy bien el tomate huevo de toro. 

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Una vez más, nuestros amigos de Ecocherencia nos abrieron sus puertas para este planene haciéndonos partícipes de sus saberes camperos, a los que tanto partido les estamos sacando, ya que este año ha sido la primera vez que hemos probado a sembrar nuestras propias tomateras en casa y han estado preciosas y llenitas de frutos.

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FUNDACIÓN PICASSO: TALLER DE BEBÉS IMPARTIDO POR ENARMONÍA

Un planene  gratuito y en compañía con estímulos musicales, artísticos y educativos

¿Qué?

Taller de bebés.

¿Dónde?

Museo Casa natal Picasso. Plaza de la merced nº 15 , 29012 Málaga.

¿Cuándo?

Sábados de junio de 2014.

¿Por qué?

Estimulación, música, arte, cultura, experiencia, compartir, reír, bailar, cantar, psicomotricidad, Picasso…

¿Para quién?

Bébes y niños de hasta 4 años acompañados de un adulto.

¿Escrito por?

Inma Planenes.

El área didáctica de la fundación Picasso a través de su amplio programa educativo permite acercarnos en familia a la figura del mayor artista de esta ciudad. Y es que vienen realizando muchas actividades y, entre ellas, talleres para niños, que permiten por ejemplo a personas de pocos recursos acercar a sus hijos al mundo de la cultura y el arte. También disponen previa solicitud de intérpretes de lengua de signos, haciendo más accesibles las actividades que ofrecen. La mejor manera de educar sobre el valor del patrimonio artístico y cultural es acercar a los pequeños a este, disfrutando juntos de nuestro legado, para que descubran la responsabilidad que para todos conlleva el valorarlo, cuidarlo y mantenerlo vivo.

En este planene el tema elegido para transportar a nuestros bebés al mundo Picasso fue la paloma, elemento utilizado por las chicas de Enarmonía para encauzar el hilo del taller. Los talleres de Enarmonía son impartidos por especialistas de diferentes ramas: psicología, música, arte y educación (habitualmente los encontraréis en diferentes puntos de Málaga y la costa oeste). Estos tratan sobre estimulación temprana, donde los niños o bebés participan junto a sus padres de manera activa-pasiva a través de los estímulos que estos les ofrecen utilizando la música, el baile, el arte, etc.

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Nuestra experiencia en este taller fue genial, asistimos mi hija de 20 meses y yo junto una amiga y su bebé, una niña de 16 meses, ambas nos habíamos inscrito previa solicitud. El lugar, el Museo casa natal de Picasso, dotado de ascensor, así que es accesible para todos por si queréis llevar carrito. Ese día hacía calor, como el taller era de mañana y solo duraba una hora decidimos ambas dejar el coche en el parking de La Merced por comodidad y para mantener el coche fresco para la vuelta a casa. En esta plaza hay muchas terracitas con encanto, como El café con libros, que aunque esta vez no tuve tiempo de parar a tomar nada, es un buen plan para completar cualquier planene de El barrio Picasso, en el que vienen realizando muchas actividades que llenan de vida sus calles.

La sala ubicada en la tercera planta estaba bien acondicionada, yo la vi algo pequeña para tantos papás y bebés (pero estuvimos bastante cómodas), he de reconocer que para las características de este grupo: padres, madres, y niños desde más o menos un añito a cuatro años la cosa estaba muy organizada. Nos descalzamos, nos presentamos y en seguida comenzó el movimiento, cada papá/mamá debía guiar a su hijo haciendo lo que las chicas nos decían: bailamos, cantamos, jugamos, corrimos… Casi siempre en círculo, con pequeñas asambleas donde ellas interactuaban con diferentes elementos, desde un teatro de sombras chinescas al siempre divertido rocío de pompas de jabón. Prepararon palomas de papel con una plumita en la cola que nos sirvió para hacer cosquillitas y enseñar a los bebés diferentes texturas. También trabajamos las cuerdas vocales haciendo onomatopeyas de animales que tanto gustan a mi peque (hay días que parece que en casa tenemos una granja con tanto sonido de vaquitas, perros y pollitos), reconocimos las partes del cuerpo, aporreamos el suelo de madera en una gran batucada-bebé, con diferentes bailes y movimientos comprobamos nuestro equilibrio…

Como ves, tocamos muchas aéreas con la estimulación multisensorial: psicomotricidad, memoria, lenguaje, etc., pero lo más importante, pasamos un rato muy agradable y divertido con nuestros pequeños, favoreciendo el vínculo entre nosotros, regalándonos momentos de complicidad y miradas de asombro. Algún que otro bebé se asustó un poco, cuando esto pasa  se recomienda respetar su tiempo de adaptación. Hay intentar no frustrarse si al impartir un taller de este tipo o similar nuestro hijo no actúa como imaginábamos que lo haría.

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Lo mejor es no crear expectativas e intentar comprenderlos, son muy pequeños y a veces no se sienten seguros entre tanta gente extraña, además hay que reconocer, que en este caso tampoco nos estábamos comportando como normalmente los hacemos, pues yo no suelo ir saltando, gritando y bailando por ahí, jejeje. Lo ideal es invitarles a que se acerquen a su ritmo, quizá el primer día solo quieran observar sentados en tus brazos, y ya el próximo puede que se animen a hacer alguna actividad. Entiendo que es una lástima cuando vamos a un taller puntual como este y no conseguimos hacer mucho, pero bueno, ya se sabe, con los peques cada momento es impredecible, pero no hay que desanimarse, poco a poco vamos conociendo mejor las preferencias de nuestros hijos y nos va resultando más fácil acertar con los planenes más adecuados para ellos.

Tanto mi nena como la de mi amiga y la gran mayoría de los niños lo pasaron requetebién, eso sí, con sus momentos de distracción o conflicto entre ellos, pero todo forma parte de la experiencia. Por ejemplo, en el instante del rocío de burbujas, los niños más grandes arrasaban y los más pequeños apenas llegaban a ellas, pero también es divertido ver lo que hacen ellos, así los más peques cogen ideas y también aprenden que la relación con niños más mayores es de otra forma. Es un punto a favor en este tipo de talleres donde mezclan niños de diferentes rangos de edad, algo que nosotras valoramos como enriquecedor.

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Al parecer habían ofertado también este taller para embarazadas, pero al final no se realizó por falta de aforo, algo que se suele deber por poca difusión, una verdadera lástima. En Planenes estamos trabajando para que esto no suceda, queremos conseguir que las familias conozcan a tiempo las actividades que hay en Málaga provincia con nuestras futuras agenda y guía.

Fue un planene muy especial para nosotras, porque lo hicimos en compañía de nuestras amigas y las demás familias también resultaron encantadoras, así como por el entorno y el lugar, las profes… Este tipo de taller lo encontré estupendo para la primera infancia, ya sabemos que para bebés a veces no resulta fácil encontrar actividades, y si además son gratuitas como las de la fundación Picasso ¡es todo un lujazo!