DIY: CÓMO GUARDAR LAS SEMILLAS DE TOMATES PARA AUTOCONSUMO

Ecoherencia nos enseña a guardar semillas de tomates con este planene horticultor

¿Qué?

Extracción de semillas de tomates.

¿Cuándo?

Cuando tengas un tomate bueno que quieras conservar.

¿Dónde?

En casa, en el jardín o en el huerto.

¿Por qué?

Aprendizaje, agroecología, autoconsumo, saborear, DIY…

¿Para quién?

Para la familia al completo.

¿Escrito por?

Paula Planenes

Si durante la temporada de tomates has pensado alguna vez “¡Qué ricos los tomates del pueblo!” y te has planteado tener tus propias tomateras, este es tu post. Para tener unos frutos bien ricos, lo más importante es que las semillas sean buenas, así que si tienes un tomate sabroso a mano, te invitamos a guardarlo para esta actividad. Nosotras hemos realizado este planene con nuestros niños, para que puedan aprender de dónde vienen las verduras y el largo proceso que va desde una semilla pequeñita hasta el  gazpacho fresquito, para que puedan valorar lo que vale un tomate y la atención y el tiempo que requiere una tomatera. En la sociedad en que vivimos, a veces es difícil ver la procedencia de los alimentos, estamos tan acostumbrados a verlos en los supermercados y el acceso a ellos es tan sencillo que ni siquiera nos preguntamos de dónde vienen o cómo se producen. Además, podemos investigar y aprender sobre las diferentes variedades de tomates y que cada zona tiene una variedad local que está más adaptada al clima propio del lugar. Por ejemplo, en Málaga se da muy bien el tomate huevo de toro.

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Extracción de semillas de tomates

Materiales necesarios:

  • Un cuchillo de sierra para cortar los tomates (recomendamos que lo manipulen los adultos si los niños son pequeños y si no, siempre con supervisión
  • Uno o varios tarros de cristal para alojar el contenido de los tomates
  • Unos buenos tomates, mejor de procedencia ecológica
  • Un colador o tamiz para enjuagar las semillas
  • Papel secante o servilletas lisas

Una vez más, nuestros amigos de Ecocherencia nos abrieron sus puertas para este planene haciéndonos partícipes de sus saberes camperos, a los que tanto partido les estamos sacando, ya que este año ha sido la primera vez que hemos probado a sembrar nuestras propias tomateras en casa y han estado preciosas y llenitas de frutos. El proceso para sacar las semillas invita a pasar algunos ratitos juntos durante varios días, dando pie a la observación de las diferentes fases para que los niños puedan descubrir los diferentes estados por los que va pasando la semilla hasta estar lista para ser conservada para la temporada siguiente. Los pasos a seguir son muy sencillos:

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  1. Cortar los tomates por la mitad y vaciar el contenido en un tarro de cristal, intentando que lo que quede en el tarro sea el jugo y las semillas, pero no la carne. Si no quedara suficiente líquido, se puede añadir un poco de agua, pero es mejor que estén las semillas en su propio jugo.
  2. Dejar el contenido en el tarro destapado durante dos o tres días, hasta que una capa blanca recubra el mejunje.
  3. En un tamiz o colador y bajo el grifo del agua, enjuagar bien las semillas para quitarles esa gelatina que las rodea. Estarán bien limpitas cuando les veamos los pelitos que tienen alrededor. Sí, sí, las semillas de los tomates son peludas.
  4. Escurrir bien y dejar secar dos o tres días (sin que les dé el sol) en un papel secante o en su defecto, en una servilleta de papel con una superficie lisa, para que no se peguen y se puedan quitar bien cuando estén secas.
  5. Guardar en un tarro con tapadera, preferentemente oscuro o en un sobre de papel en un lugar fresco y seco hasta el año que viene. Es importante poner en el recipiente toda la información posible de las semillas, su nombre, su procedencia y el año de extracción, para que queden bien identificadas y no nos hagamos un lío luego, sobre todo los despistados.
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Sacar las semillas

¡OJO!: Si vamos a sacarle semillas a varios tomates, usar un recipiente para cada uno si son de diferentes variedades. Lo más importante de esta labor es que las semillas queden sanas y secas para poder conservarlas hasta la próxima temporada, por eso es preciso ser cuidadosos y respetar los tiempos de cada fase. Si tienes dudas o te ha picado la curiosidad y quieres seguir aprendiendo sobre la extracción y conservación de semillas, te recomendamos que le eches un ojo al libro Cómo obtener tus propias semillas de la Red andaluza de semillas. Te invitamos a que hagas partícipes a tus niños de las tareas de jardinería o agricultura, alimentarás su enorme curiosidad e inculcarás en ellos valores como el respeto a la naturaleza y el cuidado del medio ambiente. Además, una tarde en familia de huerto (ya sea en macetas o en el campo) es un auténtico lujazo.

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*Nota:  Nuestros amigos de Ecoherencia, como buenos socios de la Red Andaluza de Semillas, prefieren cultivar y extraer semillas de variedades locales o tradicionales de tomates.
**Agradecemos a Carmen y a Manuel que hayan compartido este planene con nosotras, ¡lo pasamos genial!
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JARDINERÍA EN FAMILIA: RIEGO POR GOTEO CON ENVASES RECICLADOS

Un planene con Ecoherencia para asegurar que nuestras macetas se quedan fresquitas en nuestra ausencia

Ficha riego por goteo

Como nos gusta que nuestros niños formen parte de la vida del hogar, los podemos incluir en el proceso de cuidado de las macetas, invitándolos a participar en los preparativos para la supervivencia de estas. Así, ellos también aprenderán a responsabilizarse de otro ser vivo y comprender el compromiso que eso conlleva.

¿Os ha pasado que volvéis felices de unos días de vacaciones y os encontráis que algunas de vuestras plantas no han sobrevivido sin vosotros? En ese momento la alegría que traemos se desvanece, debimos haber pensado un poco en ellas antes de irnos y dejarlas preparadas para aguantar sin nuestro amoroso riego durante varios días.

Este planene es completísimo pues incluye: una actividad para realizar en familia; Reciclaje, usaremos envases que irían a la basura; DIY: en lugar de comprar un mecanismo de riego automático, lo realizaremos nosotros mismos. Y una reflexión sobre las necesidades de otros seres vivos de los que nos hacemos cargo. ¿Qué más se puede pedir? Pues que además, nuestras plantas aguantarán un tiempo sin nosotros y a la vuelta no sólo seguirán vivas, sino que podremos asombrarnos de lo mucho que crecen en unos cuantos días.

Materiales riego por goteo

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